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Tu carrito está vacio :(Sopa de patata, queso cheddar y bacon
Sopa de patata cremosa con trocitos de bacon
Con 4 ingredientes y especias puedes tener lista esta deliciosa sopa de patata cremosa para tomar en el almuerzo o cena.
Al ser tan consistente, puedes acompañar un cazito de esta sopa con otro plato más ligero como la coliflor con aliño de perejil y limón o una ensalada de sandía con salsa agridulce.
bacon cheddar
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Raciones: 4 tazas
Ingredientes
- 480 ml (2 tazas) de leche
- 2 patatas asadas
- 40 g (1/3 taza) queso cheddar bajo en grasa rallado
- ¼ cebolla troceada
- ½ cucharadita de eneldo
- ½ cucharadita de romero
- ½ cucharadita sal
- 1 loncha de bacon cocinado y troceado
Instrucciones
- Introducir la leche, una patata, el queso, la cebolla, las especias y la sal en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la batidora Vitamix y aumentar la velocidad progresivamente hasta máxima potencia.
- Batir durante 4-5 minutos o hasta que el vapor salga por el tapón.
- Reducir a velocidad 3.
- Retirar el tapón de la tapa e introducir la patata que queda y el bacon, batir durante 10 segundos.