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Tu carrito está vacio :(Sopa de pizza con Vitamix
El sabor de la pizza en una sopa muy completa
Te presentamos una receta muy versátil que toma como referencia la clásica pizza de pepperoni. Cambia los ingredientes de esta sopa fácil de hacer, ¡y hazla a tu gusto!
Sopa de pizza con Vitamix
- Autor: Vitamix
- Tipo de receta: Sopas y cremas
- Tiempo de preparación: | Tiempo total:
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 80 g. de cebolla
- 40 g. de champiñones en rodajas
- 75 g. de pimiento verde
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 rodajas de pepperoni
- 25 g. salchicha italiana o carne picada (cocinad previamente)
- 1½ taza de agua
- 3 tomates
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ¾ de cucharadita de sal
- ½ taza de queso mozzarella, rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Saltear el ajo, la cebolla, los champiñones, el pimiento verde y un tomate en el aceite de oliva hasta que esté pochado.
- Mezclar el pepperoni y las salchichas italianas en un bol pequeño, y reservar.
- Echar en la jarra de Vitamix los siguientes ingredientes: agua, la mitad de los vegetales salteados previamente, 2 tomates, tomate frito y el aderezo.
- Cerrar correctamente la tapa de la batidora, seleccionar velocidad 1 y ponerla en funcionamiento.
- Aumentar la velocidad progresivamente hasta máxima potencia.
- Batir durante 1-3 minutos o hasta que salga vapor por el orificio de la tapa.
- Reducir la velocidad a 2 retirar el tapón de la tapa.
- Agregar la mitad restante de los vegetales salteados, mezclar la carne y quesos a través del orificio de la tapa.
- Batir durante 5-10 segundos adicionales.
- ¡Listo! Disfruta de la sopa de pizza
Notas
Ingredientes para 4 raciones aproximadamente.