Sopas y cremas con Vitamix

Sopa de batata

Escrito el por Vitamix
sopas y cremas calientes
Sopa de batata caliente preparada con la batidora Vitamix

Sopa de batata con manzana

Esta sopa deliciosa de batata combina manzana, zanahoria y cebolla haciéndola increíblemente sabrosa. Prepara tus cremas y sopas calientes con Vitamix.

Sopa de batata
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Sopas y cremas
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • ¼ de cebolla troceada
  • aceite de oliva
  • 1 batata, al horno y pelada
  • ½ manzana, sin semillas
  • 1 zanahoria
  • 1 pastilla concentrada de caldo de verduras
  • 1½ tz. (360 ml) de agua

Instrucciones
  1. Saltear la cebolla en un sartén con aceite de oliva durante 5 minutos o hasta que esté tierna.
  2. Echar todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar la tapa.
  3. Seleccionar velocidad 1.
  4. Encender la batidora y aumentar la velocidad lentamente hasta su máxima potencia.
  5. Mezclar durante 5-6 minutos o hasta que salga vapor por la abertura de la tapa.
  6. Servir inmediatamente.