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Cómo preparar un batido antioxidante de fresas e higos
¡Higos! Ese es el ingrediente estrella de este batido antioxidante, que es dulce, denso, ¡y muy saludable!
Los higos son muy ricos en antioxidantes fenólicos, que protegen a nuestro sistema inmunológico del daño oxidativo. Pero, ¿sabías que los higos ayudan a contrarrestar los síntomas del asma y la tosferina? Resulta que son muy ricos en un tipo de fibra soluble llamada mucílago, que calma el dolor de garganta y ayuda a mejorar los síntomas de los trastornos respiratorios. Eso significa que si tienes alergia…¡te tienes que preparar este batido! 😉
Nosotros lo hemos hecho con el programa automático de smoothies en nuestra Vitamix A3500i, ¡pero cualquier Vitamix, con o sin programas, te sirve para preparar el tuyo!
Además de fresa e higos le hemos añadido al batido un poco de granola para hacerlo más energético y saciante, pero puedes sustituir la granola por semillas de chía y semillas de lino si quieres hacer el batido más proteico.
¿A qué esperas para probarlo?
Batido antioxidante de fresa e higos
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Raciones: 4
Ingredientes
- 3 tazas de leche de almendras
- 8 higos frescos*
- ½ taza de granola
- 2 tazas de fresas congeladas
Instrucciones
- Introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra Vitamix. Cerrar bien la tapa.
- En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “Smoothies” y dejar que finalice.
- En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
- Batir durante unos 45 segundos, hasta obtener la consistencia deseada.
- Servir frío y guardar las sobras en un contenedor hermético en la nevera
Notas
*Los higos pueden estar deshidratados también
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