Postres y dulces con Vitamix

Tarta de aguacate y chocolate vegana

Escrito el por Vitamix
Tarta de aguacate y chocolate vegana en un plato
Deliciosa tarta vegana de aguacate y chocolate

Prepara deliciosos postres veganos con tu Vitamix

¿Adoras la tarta de chocolate, pero te gustaría consumir una versión de la receta más ligera? En Vitamix te damos la solución con esta deliciosa tarta de aguacate y chocolate vegana, preparada con ingredientes naturales, nutritivos y de fácil digestión.

Y lo mejor de todo es que con tu Vitamix no tardarás más de 10 minutos en prepararla. Si, ¡lo has oído bien! Esta delicia de postre se prepara en tan solo 10 minutos, se mete en la nevera durante tooooda una noche y a la mañana siguiente ya está lista para servir y disfrutar.

Prueba a tomar la tarta de chocolate y aguacate de postre con un café moka helado, con un café affogato o con un latte con especias. Y si eres más de meriendas que de postres, ¿por qué no acompañarla con un helado de vainilla, un helado de calabaza, o un helado de frambuesa? 😉

4.0 from 2 reviews

Tarta vegana de aguacate y chocolate
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Postres
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 3 ½ tazas de avellanas
  • ½ taza y 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de dátiles
  • 1 vaina de vainilla
  • ½ taza de sirope de agave
  • 5 aguacates pelados
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de bayas de goji

Instrucciones
  1. Colocar la mitad de las avellanas en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Accionar el botón pulso 10-12 veces y utilizar la barra presionadora para llevar los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Repetir esta operación con la otra mitad de las avellanas. Reservar en un bol.
  4. Añadir una cucharada de aceite de coco y sal a las avellanas molidas y mezclar para incorporar. Poner la mezcla en un molde desmontable bien extendida.
  5. Colocar ½ taza de aceite de coco, los dátiles, la vaina de vainilla y el sirope de agave en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  6. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Triturar durante 25 segundos, utilizando la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas. Reservar la mezcla en un bol.
  7. Colocar 2 aguacates y medio en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
  8. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Triturar durante 30 segundos. Añadir a la mezcla de los dátiles. Repetir el proceso con la otra mitad de los aguacates.
  9. Añadir el cacao en polvo y las bayas de goji al bol con la mezcla de los aguacates y los dátiles. Mezclar para incorporar.
  10. Verter la mezcla sobre la base de avellanas, envolver el molde con film de cocina y colocar en el frigorífico durante toda la noche.
  11. Cortar la tarta justo antes de servir