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Mezcla de especias para tacos

Escrito el por Vitamix
Tarrito de cristal con especias para tacos junto a una cuchara y un chili.
Receta que no puede faltar en tu especiero: especias para tacos casera

Mezcla de especias de tacos casera

¿A quién no le gusta preparar una cena mexicana de vez en cuando? ¿Y si hablamos de los tacos? ¡Sí! de los platos más conocidos y recurridos de la gastronomía mexicana. Pues bien, te traemos la receta definitiva para que prepares tu propia mezcla de especias para tacos, pudiendo ajustar de picante si así lo prefieres.

Algunas mezclas de especias para tacos comerciales suelen llevar ingredientes tales como almidón de maíz, maltodextrina, extracto de levadura o una cantidad excesiva de sal que nada bueno hacen a nuestro salud. Por lo que, si te gusta una cena mexicana de vez en cuando, lo ideal es que tengas tu propia mezcla de especias, no te llevará más de 10 minutos y se conserva por meses. ¡Que aproveche!

Otras recetas que pueden interesarte de estilo mexicano son Chiles en nogada (pimientos rellenos con salsa de nueces), guacamole de guisantes o guisanmole, maíz mexicano con mayonesa casera y sopa de tortilla.

Mezcla de especias para tacos
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Ingredientes
  • 30 g (1/2 taza) de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de copos de pimiento rojo triturado
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 4 cucharaditas de pimentón
  • 4 cucharadas de comino
  • 8 cucharaditas de sal
  • 8 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 4 cucharaditas de cáscara de limón

Instrucciones
  1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la batidora Vitamix y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  4. Batir durante 10 segundos o hasta que se combinen todos los ingredientes.