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Cómo preparar salsa de frambuesa y mostaza dijon
¿Cansado de usar siempre los mismos aderezos en tus ensaladas? ¡Prueba a darles un toque frutal con esta salsa de frambuesa y mostaza!
Dulce, ligera y muy refrescante, esta salsa es perfecta para días calurosos en los que brilla mucho el sol. Además, está cargada de propiedades nutricionales muy interesantes: Vitamina C, ácidos grasos omega 6, fibra y muchos antioxidantes son solo algunos de los beneficios que obtendrás al incluir este aderezo en tus platos. ¡Todo gracias al poder de microtrituración de Vitamix! Pulveriza los ingredientes más fibrosos en cuestión de segundos, ¡y todas las vitaminas y minerales de tu salsa estarán intactas a la hora de tomarla!
¿Te hemos convencido ya?
¡Pues a batir se ha dicho!
Salsa de frambuesa y mostaza
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Raciones: 22
Ingredientes
- ½ taza de vinagre balsámico
- ¾ taza de frambuesas
- ¼ de lima
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 5 hojas albahaca fresca
- 2 dátiles deshuesados o miel al gusto
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- ½ taza de aceite de aguacate*
Instrucciones
- Introducir todos los ingredientes a excepción del aceite en la jarra Vitamix en el orden indicado.
- Encender la batidora. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 30 segundos.
- Reducir la a velocidad 3. Quitar el orificio de la tapa.
- Añadir el aceite de aguacate a través del orificio de la tapa. Colocar de nuevo el tapón y aumentar la progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
- Batir durante 10 segundos.
Notas
*El aceite de aguacate se puede sustituir por aceite de oliva u omitir. Si se omite, la preparación finaliza en el paso 2.
La receta se puede preparar en los vasos de 600 ml. Si las cantidades se dividen a la mitad, se puede preparar en los vasos de 22 5ml también.