Postres y dulces con Vitamix

Tarta de cerezas

Escrito el por Vitamix
Tarta de cerezas en un plato lista para tomar
Prepara un desayuno con diamantes en tan solo 30 minutos

Desayuno con diamantes: tarta de cerezas

Te presentamos la versión más sencilla de la tarta de cerezas para un desayuno especial. En tan solo 15 minutos la tendrás lista para introducir en el horno y de mientras, preparar el resto del desayuno.

Para poder preparar la tarta rápidamente tendrás que haber congelado con anterioridad 1 taza de cerezas, a ser posible deshuesadas o si no, prepárate a quitar los huesos cuando estés desayunando, así que mejor prevenir ;).

Para acompañar este delicioso manjar te recomendamos:

Tarta de cerezas
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  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 1½ taza (230 g) de avena
  • ½ taza (60 g) de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza (55 g) de mantequilla
  • ¾ taza (165 g) de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1½ taza (360 ml) de leche
  • 1 taza (140 g) de cerezas congeladas

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar un molde apto para horno de 23 x 23 cm.
  2. Mezclar la avena, la harina, la levadura, la canela y la sal en un cuenco grande. Reservar.
  3. Introducir el azúcar, la mantequilla, los huevos y la leche en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
  4. Seleccionar velocidad 1.
  5. Encender la batidora Vitamix y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  6. Batir durante 30 segundos. Detener la máquina.
  7. Verter en el cuenco con el resto de ingredientes y añadir las cerezas. Mezclar para que queden cubiertas por la masa.
  8. Pasar al molde apto para horno.
  9. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que se dore. Dejar enfriar.