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Tu carrito está vacio :(Hamburguesa de salmón
La hamburguesa de salmón más jugosa
¿Estás buscando una divertida manera de introducir salmón en la alimentación de la familia? Prueba esta hamburguesa de salmón, rica en proteínas y grasas saludables, como el omega 3, excelente para la salud del cerebro. Además, con la mezcla de verduras y aderezos, el resultado es una auténtica explosión de sabores, ¡que se funden en tu boca!
Pon a prueba tu batidora Vitamix a la hora de jugar con las texturas y disfruta de toda la jugosidad de esta delicada hamburguesa libre de gluten.
Y, si te quedas con ganas de más, descubre otras recetas de hamburguesas, como la de lentejas y berenjena, la de cangrejo, la de calabacín y arroz o la de champiñones y trigo sarraceno.
Receta de hamburguesa de salmón
- Autor: Vitamix
- Tipo de receta: platos principales
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Raciones: 12
Ingredientes
- ½ cebolla, pelada y cortada a trozos grandes (80 g)
- ½ pimiento rojo, cortado a trozos grandes (80 g)
- 4 dientes de ajo asados
- ½ taza hojas de perejil fresco (10 g)
- 2 cucharadas mostaza gruesa
- ¼ taza mayonesa casera
- ½ taza pan rallado o panko sin gluten (60 g)
- 1 cucharadita eneldo fresco (o ¼ cucharadita eneldo seco)
- ½ cucharadita sal
- 1 cucharadita ralladura de limón
- 680 g filete de salmón
Instrucciones
- Introducir todos los ingredientes en la jarra de la batidora Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 7. Accionar el botón PULSO durante 10 – 12 veces, hasta que todo esté bien picado, utilizando la barra presionadora para llevar los ingredientes a las cuchillas.
- Hacer porciones de 85 g y cocinar a la plancha o a la parrilla.