Helados con Vitamix

Helado de mango y yogur

Escrito el por Vitamix
polos de helado de mango, piña y yogur
¡Prueba de presentar este helado en forma de polos! Diversión asegurada.

¿La solución para combatir el calor? Helado de mango casero

Si lo que estás buscando es un snack refrescante, rápido y que enamore a toda la familia, has llegado a la receta ideal: este helado de mango, yogur y piña lo tiene todo. Y, además, nos inunda de aires tropicales y de relax asegurado. El plan perfecto para cualquier tarde de vacaciones. Una receta básica y resultona que podrás preparar fácilmente gracias al programa de helados de la Vitamix. Sólo necesitas la fruta congelada y tu yogur favorito. Y en un minuto obtenemos un helado de textura fina y con el punto de cremosidad perfecto. 

Te sugerimos también otras combinaciones heladas con base de yogur, como el helado de melocotón, el polo de piña o la tableta chocolateada con frutos rojos.

Receta de helado de mango, piña y yogur
  • Autor: 
  • Tipo de receta: helados
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 10

Ingredientes
  • 1 y ½ taza yogur vegano de almendras o el yogur de vuestra preferencia (340 g)
  • 340 g mango congelado a trozos
  • 340 g piña congelada a trozos

Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “Postres helados” y dejar que finalice.
  3. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante unos 40-60 segundos, hasta obtener la consistencia deseada y usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.**
  4. Servir inmediatamente o colocar en moldes para helado y al congelador para disfrutarlos en versión polo.

Notas
*Para los postres congelados, la temperatura de los ingredientes congelados debe rondar los -7 ° C.
**Aproximadamente 20 segundos después de empezar a batir, deberían comenzar a formarse cuatro montículos en la parte superior de la mezcla. Una vez que esto suceda, dejar de batir, para evitar que la mezcla se derrita. Si los montículos no se forman, los ingredientes congelados pueden estar demasiado fríos y la mezcla tardará más en procesarse.