Helados con Vitamix

Helado de cereza y chocolate

Escrito el por Vitamix
Helado de cereza y chocolate en un bol de coco natural
Sin leche, sin azúcar…¡Y delicioso!

Cómo preparar helado de cereza y chocolate sin azúcar

Cuando todavía es primavera pero aprietan los calores…¡prepárate un helado de cereza y chocolate!

Esta delicia se prepara en unos segundos y tiene una textura increíblemente cremosa gracias a la potencia de Vitamix, que permite microtriturar todos los alimentos en un abrir y cerrar de ojos sin que se derrita la mezcla.

Para hacer la receta más saludable hemos sustituido la leche de vaca y el azúcar por plátano y crema de coco, que además de dulzor, aportan vitaminas y minerales. Y para empezar a saborear esos anhelados días de verano, lo hemos servido en un bol de coco natural, que le da un toque tropical a la mezcla.

Y tú, ¿Cómo te lo vas a tomar?

Helado de cereza y chocolate
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  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 2

Ingredientes
  • 3 cucharadas de crema de coco (se obtiene al enfriar leche de coco entera en la nevera)
  • 3 plátanos congelados
  • 1 ½ taza de cerezas congeladas, sin hueso
  • 15 g de chocolate negro 90% (o de tu porcentaje preferido)
  • 2 cucharadas de avellanas tostadas

Instrucciones
  1. Introducir la crema de coco, los plátanos y cerezas en el orden indicado en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Encender la batidora.
  3. En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “Helados” y dejar que finalice.
  4. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
  5. Batir durante 1-2 minutos, hasta obtener la consistencia deseada. Utilizar la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  6. Servir el helado en el bol de elección y rociar el chocolate negro derretido por encima.
  7. Añadir unas avellanas tostadas de decoración, ¡y a disfrutar!

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