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Bellini: el mejor cóctel para un brunch
Tienes todo preparado para tu brunch: los huevos rellenos, las tostadas, el guacamole… ¿y la bebida? ¡un cóctel! Te presentamos el cóctel Bellini, a base de melocotón con champán para dejar a un lado el café y batidos por un tiempo.
Al contener un poquito de alcohol, se recomienda hacer el brunch en un día festivo o de descanso para relajarse totalmente y disfrutar de cada sorbo y bocado.
Otros cócteles que te pueden interesar para acompañar un brunch sino eres muy fan del melocotón serían la famosa piña colada o un daiquiri de fresa ¡qué lo disfrutes y compartas!
Bellini
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Ingredientes
- 1 melocotón sin hueso partido por la mitad
- 30 ml aguardiente de melocotón
- 180 ml de champagne
Instrucciones
- Introducir el aguardiente de melocotón y el melocotón en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la batidora Vitamix y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia.
- Batir durante 30 segundos o hasta que quede suave. Verter en copas altas y añadir champán frío. Servir inmediatamente.