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Tu carrito está vacio :(Zanahorias glaseadas con harissa y sirope de arce
Zanahorias glaseadas, una guarnición de escándalo para darle un giro a las verduras
Las verduras glaseadas son un recurso ideal para elevar a otro nivel cualquier guarnición vegetal. Disfruta al máximo con esta receta de zanahorias glaseadas. Puedes prepararla tal cual o usar la salsa de harissa para condimentar cualquier verdura asada (queda espectacular acompañando las verduras de raíz o la coliflor asada). Con la batidora Vitamix, conseguirás tu glaseado en 20 segundos, con una textura extra fina y a punto para aderezar tus verduras favoritas.
El resultado es un plato sabroso, exquisito y especiado, con aires marroquíes, que combina bien tanto con cereales (como arroces o cuscús), como con proteínas (un pollo salteado o unos garbanzos cocidos le vendrán estupendamente).
Receta de zanahorias glaseadas
- Autor: Vitamix
- Tipo de receta: Aperitivos
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Raciones: 8
Ingredientes
- 2 dientes de ajo pequeños
- ¼ taza aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- ¼ taza sirope de arce (60 ml)
- 1 cucharada pasta harissa
- 1 cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta negra, opcional
- 900 g zanahorias, limpias y cortadas a rodajas diagonales
- 1 limón, a rodajas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Introducir todos los ingredientes, excepto la zanahoria y el limón, en el vaso de 600 ml de la batidora Vitamix, colocar y cerrar bien la base de las cuchillas.
- Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 20 segundos.
- Mezclar la salsa con las zanahorias y el limón a rodajas. Colocar en una bandeja apta para horno cubierta con papel de horno y hornear durante 35 minutos a 180 °C.