Aperitivos con Vitamix

Semillas de calabaza al curry

Escrito el por Vitamix
Semillas de calabaza al curry en un bol de acero inoxidable
Un snack diferente con un toque oriental

Semillas de calabaza al curry

Los picoteos entre horas pueden ser un problema o una forma inteligente de incluir alimentos saludables en nuestra alimentación. Como picoteo saludable, Vitamix nos brinda una receta de semillas de calabaza al curry, saciante rica en grasas saludables y fitoquímicos.

Y para acompañar este saludable snack te proponemos otros aperitivos saludables: palomitas con queso parmesano y pimienta negra, dip de espinacas y hummus de coliflor.

Semillas de calabaza al curry
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  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 3 g (1 cucharadita) de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 15 ml (1 cucharada) de vinagre de sidra de manzana
  • ½ cucharadita de cáscara de limón
  • 270 g (2 tazas) de semillas de calabaza, enjuagadas y secas

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 190 ºC.
  2. Introducir la sal, el comino, el azúcar morena, el chile en polvo, el curry en polvo, el vinagre y la cáscara de limón en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  3. Seleccionar velocidad 1. Encender la máquina, aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 10 segundos. Mezclar con las semillas de calabaza.
  4. Colocar las semillas de calabaza al curry en una bandeja de horno con papel vegetal. Hornear durante 15 minutos.