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Tu carrito está vacio :(Ensalada de sandía y pepino con salsa agridulce
Deliciosa ensalada de sandía con salsa agridulce
Las ensaladas y la fruta fresca están presentes durante todo el verano, así que ¿qué mejor que combinarlas en una ensalada fresquita? Te traemos esta receta de ensalada de sandía con pepino y salsa agridulce ¡deliciosa y refrescante!
Como plato único es ideal para una cena ligera y depurativa con un toque oriental. Aunque si quieres hacer más contundente la comida, puedes acompañar este plato con otros aperitivos como el guisanmole o las patatas fritas de garbanzo. Además, el toque agridulce de la ensalada de sandía, marcará la diferencia de las típicas ensaladas de verano añadiendo esta receta a una de las más recurridas.
Ensalada agridulce
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Ingredientes
- ½ taza (120 ml) de vinagre de manzana
- ½ taza (100 g) azúcar
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta en grano
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- ⅓ taza (30 g) de cebolleta picada
- 3 tazas (380 g) de sandía cortada en cubos
- 2 pepinos cortados en rodajas muy finas
Instrucciones
- Introducir el vinagre, azúcar, sal y la pimienta negra en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la batidora Vitamix y aumentar progresivamente hasta máxima potencia.
- Batir durante 30 segundos o hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Por otro lado, en un bol echar las semillas de sésamo, la cebolleta, la sandía y el pepino y añadir la mezcla agridulce.
- Dejar que se integren los sabores durante 10-15 minutos y listo.