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Tu carrito está vacio :(Vinagreta de manzana
Transforma tus ensaladas con esta vinagreta de manzana asada
Esta deliciosa vinagreta de manzana es perfecta para las ensaladas de finales de verano y principios de otoño. Aprovechar las manzanas y chalotas asadas para cualquier salsa o aliño se convertirá en un truco mágico para aportar ese plus de dulzor que estás buscando. Solo necesitarás 6 ingredientes simples, nada de sal añadida y la potencia de la batidora Vitamix, que nos deja una consistencia de escándalo.
En Vitamix, nos encanta potenciar el uso de vegetales y frutas de temporada en toda clase de recetas. Tienen mucho más sabor y respetamos los ritmos propios de cada estación. Y es que, además, las ensaladas estacionales están increíbles y tienen mucho más juego. Te animamos a que pruebes esta vinagreta con una mezcla de hojas verdes, queso azul, nueces pecanas, romero y rodajas de manzana fresca.
Y, si lo tuyo son los aliños con una base de frutas, no te puedes perder esta vinagreta de pera y avellanas, la de fresas o este aderezo de limón y ajo.
Receta de vinagreta de manzana
- Autor: Vitamix
- Tipo de receta: aliños
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Raciones: 720 ml
Ingredientes
- 3 manzanas sin semillas y partidas por la mitad (475 g)
- 1 chalota pelada (65 g)
- 3 dátiles sin hueso (40 g)
- 1 cucharada mostaza Dijon
- ½ taza vinagre de manzana
- 2 tazas agua
Instrucciones
- Precalentar el horno a 205 ºC. Colocar las manzanas y la chalota en una bandeja para horno. Colocar en el horno y asar durante 15 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
- Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante unos 30 segundos, hasta obtener una crema fina.